Prah iz rožičevca
Benefici: la farina di carruba è diventata popolare negli ultimi anni
come sana alternativa al cacao, soprattutto tra i genitori che
evitano di dare il cacao ai propri figli a causa delle sue proprietà
stimolanti. Oltre a somigliare al cacao nel gusto e nell'aspetto, per
certi aspetti è la scelta migliore perché funge anche da dolcificante
naturale, mentre il cacao ha bisogno dello zucchero in più per
acquisire un gusto gradevole.Usi: la farina di carrube è più spesso utilizzata nella preparazione
di torte come sostituto del cacao. Può facilmente sostituire la
quantità di cacao nella ricetta. A causa dell'alto contenuto di
zucchero, può essere utilizzato anche come sostituto dello
zucchero in alcuni dolci. Può essere utilizzato anche per creme al
caramello, salse, spezie, marmellate e gelati.
Confezione:250g, 500g e sfuso